Winterse croques met gesmoorde ui en beenham

Name: Winterse croques met gesmoorde ui en beenham
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 sneden Spar beenham; Spar boter; 2 stuks uien; 8 sneetjes toastbrood; 80 g geraspte gruyère

Belgisch Vlees Eenpansgerecht Aperitiefhapje

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de uien en snij ze in ringen.
Verwarm een flinke klont boter in een pan en smoor hierin de uiringen op een laag vuur. Schep regelmatig om en laat niet kleuren. Kruid met peper en zout.
Beleg 4 sneden brood met beenham. Verdeel de uiringen erover en bestrooi met gemalen kaas. Dek af met een snee brood en druk aan.
Bak de croques goudbruin in een pan met hete boter.