Winterse croques met gesmoorde ui en beenham

50d5a5211f99479512617ea32bca0638152100a688f776d9cfdb1960fedc9bf0.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pel de uien en snij ze in ringen.

  2. Verwarm een flinke klont boter in een pan en smoor hierin de uiringen op een laag vuur. Schep regelmatig om en laat niet kleuren. Kruid met peper en zout.

  3. Beleg 4 sneden brood met beenham. Verdeel de uiringen erover en bestrooi met gemalen kaas. Dek af met een snee brood en druk aan.

  4. Bak de croques goudbruin in een pan met hete boter.