Pizza-croques

Name: Pizza-croques
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 toastbrood; 250 ml passata voor pizza; 2 snoeppaprika’s; 1 trostomaat; 4 gekleurde kerstomaatjes; 2 sneden ontvette ham; 50 g fuet; 2 el groene pesto; 4 zwarte olijven; 1 burrata (Italiaanse verse kaas); 100 g geraspte mozzarella; 100 g geraspte gratinkaas; 0 plantje basilicum; Italiaanse kruiden

Makkelijk Fingerfood Comfortfood Kinderkeuken Vlees Frans Zuiders Kaas Brood en sandwiches Hoofdgerecht Varkensvlees Mediterraans KOOK oktober 2026 Aperitiefhapje Lunch Italiaans

Croques met kaas als basis voor pizza, da’s het beste van twee werelden.

Kookgerei

Bakpapier (1), Bakplaat (1)

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Kook dit gerecht in deze stappen

Was de snoeppaprika’s, trostomaat en kerstomaten.
Snij de paprika’s in fijne ringen.
Snij de ham in blokjes van 1 x 1 cm.
Snij de olijven en trostomaat in fijne schijven.
Halveer de gekleurde kerstomaatjes.
Leg de sneden van een half toastbrood op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer 2 el passata op elke snede.
Verdeel de gemalen mozzarella over de sneden brood en dek af met een tweede snede brood.
Verwarm de oven voor op 210°C.
Besmeer elke bovenkant met 2 el passata en beleg elke croque op een andere manier met de verschillende ingrediënten: ham, tomaatjes en gemalen gratinmix; fuet en gemalen gratinmix; paprika, zwarte olijven en gemalen gratinmix of pesto verde en burrata.
Bak de pizza-croques 10 min in de voorverwarmde oven.
Haal ze uit de oven en bestrooi met de Italiaanse kruiden.
Scheur er verse basilicumblaadjes over en serveer.