Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Breek de eieren en bak spiegeleieren aan beide zijden in hete boter. Kruid met peper en zout

  2. Bak het spek krokant in een droge pan met antiaanbaklaag.

  3. Snij de kipfilets in de lengte doormidden en sla de kipfilet plat met een deegrol of de zijkant van een mes. Kruid met versgemalen peper en zeezout. Bak in de grillpan aan beide zijden.

  4. Snij de tomaten en mozzarella in plakjes.

  5. Snij de korsten van het brood en maak 4 keer 3 verschillende soorten croques: tomaat-mozzarella tussen 2 sneden brood, vervolgens gegrilde kip met beenham en een croque met spiegelei en krokant spek.

  6. Bestrijk de bovenste sneden brood met boter voor je ze in het croques machine plaatst.

  7. Snij de croques diagonaal doormidden en serveer met ketchup.