Witlofrolletjes in bloemkoolsaus

Name: Witlofrolletjes in bloemkoolsaus
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 500 ml Alpro soya Cuisine; 200 g lactosevrije emmentaler; 8 sneden Spar gekookte hesp; 8 Boni Selection witlofstronkjes; 1 bloemkool; nootmuskaat; Boni olijfolie

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Stoof het witlof gaar in 2 el olie en een paar el water. Dek het witlof af met bakpapier tijdens het garen. Check of er voldoende vocht in de pan zit tijdens het garen. Kruid met peper en zout.
Stoom de bloemkool gaar.
Doe de bloemkool in een blender met de Alpro soya cuisine en 100 g emmentaler. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Mix tot een saus.
Rol iedere stronk witlof in een snede ham.
Leg de hamrolletjes in een ovenschotel en overgiet met de saus. Bestrooi met de rest van de lactosevrije emmentaler.
Bak in de oven op 180°C gedurende 20 à 25 min goudbruin en tot de saus gaat pruttelen.
Serveer met puree of gestoomde aardappelen.