Geroosterde bloemkool met preikaassaus en tongrolletjes

Name: Geroosterde bloemkool met preikaassaus en tongrolletjes
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: nootmuskaat; 2 el boter; Boni olijfolie; 2 el bloem; 1 l Boni Selection volle melk; 2 stengels preiwitten; 1 bloemkool; 2 el panko; 100 g geraspte kaas; 8 tongfilets

Belgisch Vis Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Eieren , Vis , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de bloemkool in kleine roosjes en leg in een vuurvaste schotel. Kruid met peper en zout en besprenkel met olijfolie.
Bak gaar in de oven op 180°C in 30 à 40 min.
Snij de prei fijn, spoel grondig en stoof aan in wat olijfolie.
Voeg 2 el boter en 2 el bloem bij de gestoofde prei en bak kort mee. Voeg de melk en kaas toe en breng aan de kook. Laat indikken tot een mooie kaassaus. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Haal de gebakken bloemkool uit de oven.
Rol de tongfilets op en verdeel over de bloemkool. Kruid met peper en zout.
Giet de preikaassaus over de bloemkool en tongrolletjes.
Verdeel de panko over de ovenschotel en besprenkel met olijfolie.
Laat gratineren in de oven op 190°C in 20 min.
Serveer met gekookte aardappelen.
Tip: ook lekker met zalm of kabeljauw. En de prei kan je eens vervangen door witlof.