Zalm, aardappel en ratatouillepuree

Name: Zalm, aardappel en ratatouillepuree
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el tomatenpuree; 30 g aardappelen; 30 g verse zalm; 20 g kerstomaten; 10 g aubergines; 1 kl olijfolie; 30 g courgettes

Belgisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Controleer of alle graten uit de zalm zijn.
Was en schil de groenten en snij ze in blokjes.
Verhit de olijfolie in een pan en voeg de groenten en de tomatenpuree toe. Voeg een beetje water toe en breng aan de kook.
Haal de pan van het vuur en maal de groenten grof.
Stoom of bak de zalm en voeg toe aan de groenten. Prak of pureer het geheel.