Zelfgemaakte tortilla’s

4Geen vlees/vis60minPrint
Ingrediënten
  • 300 g Boni Selection bio tarwebloem
  • ½ kl zeezout
  • 125 ml warm water
  • 1 el Boni Selection olijfolie
Recept
  1. Meng de bloem met het zout.
  2. Voeg de olie en het warm water toe.
  3. Kneed kort tot een deegbal. Is het deeg iets te kruimelig, voeg dan nog wat extra lauw water toe.
  4. Laat de deegbal op kamertemperatuur onder een vochtige doek 45 min rusten.
  5. Verdeel de deegbal in 8 gelijke stukken.
  6. Strooi wat bloem op het werkvlak en rol elk stuk deeg uit tot een ronde pannenkoek.
  7. Bak in een droge koekenpan aan elke kant gaar, ± 1 à 1,5 min. Laat de tortilla niet langer bakken, want dan wordt hij hard.
< naar recepten