Zoete en zoute opgeklopte boter

Klop 500 g Spar boter op kamertemperatuur op in een keukenrobot met klopper, tot de boter wit ziet. Voeg zoete of zoute aromaten bij de boter en serveer met zoet of zout brood.ZoetSnij 2 el blauwe bessen en 2 el frambozen in stukken en meng met de zeste van een bio citroen onder de 250 g opgeklopte boter.ZoutHak 2 el basilicum fijn. Meng samen met ¼ kl fleur de sel onder de 250 g opgeklopte boter.Tip: je kan de basilicum vervangen door munt of verse oregano. Ook gedroogde specerijen zijn lekker in opgeklopte boter.