Bloemkoolsoep met prei, salie en pijnboompitten

6d7ddb079b11d3883b9fa0fc7d339c611a5a21b85c46d45014b762f11a72750e.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de bloemkool in kleine roosjes. Pel de ui en snipper fijn. Maak de prei schoon en snij in ringen.

  2. Verwarm een beetje olie in een pan en bak de uien en de prei 4 à 5 minuten. Hou een deel van de gebakken prei opzij. Voeg de bloemkoolroosjes toe. Doe de bouillon erbij en breng de soep aan de kook. Laat de soep 15 minuten koken.

  3. Bak ondertussen de pijnboompitten en de salie in een eetlepel hete olijfolie.

  4. Haal de gekookte soep van het vuur en pureer met een staafmixer. Kruid met peper en zout.

  5. Serveer de bloemkoolsoep in soepkommen en werk af met een beetje gebakken prei, pijnboompitten en salie.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit