Gegrilde tonijn met avocadocrème & rode biet

Name: Gegrilde tonijn met avocadocrème & rode biet
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 10 gekookte rode bieten; 3 avocado’s; 5 stukjes tonijn; 200 g zure room; takje kervel

Vis BBQ Belgisch Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Halveer de rijpe avocado’s, verwijder de pit en schil de avocado’s. Snij in stukken en pureer ze in de keukenrobot of blender. Voeg de zure room toe en kruid met peper en zout.
Snij de gekookte rode bieten in kleine dobbelsteentjes.
Snij de tonijnfilets in twee gelijke stukken. Gril ze kort langs beide zijden.
Serveer een lepel avocadocrème op een bord en trek met een lepel open. Schik de gegrilde tonijn erbij en de blokjes rode biet in de avocadocrème. Versier met een takje kervel.