Gevulde artisjokbodem met garnalensalade

Name: Gevulde artisjokbodem met garnalensalade
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 5 grote gekookte grote artisjokbodems; 200 g Spar gepelde roze garnalen; 2 eetlepels Spar mayonaise; 1 el verse kervel; 1 eetlepel Spar gehakte peterselie; 1 el Spar fijngesneden bieslook; blaadje rucola; eetlepel Spar mosterd

Belgisch Vis Salade Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Schaaldieren en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Hak 1 artisjokbodem in stukjes. Doe ze samen met de kruiden en mayonaise in een kom. Bewerk met de staafmixer en breng de puree op smaak met mosterd, peper en zout. Schep de roze garnalen erdoor.
Verdeel de rucola over de borden. Schik een artisjokbodem op de rucola. Vul deze met het garnalenmengsel.
Werk af met plukjes kervel. Serveer gekoeld.