Knolselderstoemp met peterselie & cordon bleu

Name: Knolselderstoemp met peterselie & cordon bleu
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: multicolorsla; 4 cordon bleus; 400 g knolselders; 4 gehakte peterselie; 1 dl Spar olijfolie; 4 dl Spar melk; 1 dl Galaxi room; nootmuskaat

Belgisch Vlees Eenpansgerecht Hoofdgerecht

Allergenen

Selder en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de knolselder en snij in gelijke kleine stukken. Kook gaar in melk. Giet af en laat goed drogen. Meng de room er onder en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Hou warm.
Bak de cordon bleus gaar in olijfolie op een zacht vuur. Draai regelmatig om.
Doe de knolselderstoemp in kleine Creusetpotjes en versier met de fijngesnipperde peterselie.
Schik de cordon bleu op een bord, geef er wat gemengde sla bij en serveer de knolselderstoemp erbij.