Lamsvlees in papillot

Name: Lamsvlees in papillot
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 lamsmedaillons; 8 kerstomaten; 4 teentjes knoflook; 250 g feta; 4 el Boni olijfolie; Boni Selection vloeibare honing; 1 bosje tijm

BBQ Lamsvlees Belgisch Vlees Papillot Lunch

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de lamsmedaillons in stukken. Schroei de stukjes vlees aan in een hete pan met olijfolie.
Snij de feta in blokjes. Pel de teentjes look en snij in Pluk de takjes van de tijm. Snij de kerstomaatjes kruisgewijs in.
Leg 4 grote vellen aluminiumfolie open. Schik op elke folie de stukjes lamsmedaillons. Verdeel er 2 kerstomaatjes, 1 teentje look en fetablokjes over. Kruid met peper en zout en leg de tijmtakjes erbij. Giet er een eetlepel olijfolie en wat honing over.
Sluit de folie goed, zorg ervoor dat de papillot hermetisch gesloten is. Zet in een voorverwarmde oven op 200°C of leg op een hete barbecue gedurende 15 minuten.
Tip: serveer met couscous, krielaardappeltjes of een Griekse pastasalade.