Mosselen in de wok

Name: Mosselen in de wok
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 kg Spar mosselen; 2 verpakkingen Spar Fresh Selection wokgroenten; 1 glas droge witte wijn; 2 eetlepels Spar arachideolie; 1 ui

Wok Belgisch Schaal- en schelpdieren Eenpansgerecht Lunch

Allergenen

Weekdieren , Pindanoten en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de mosselen en haal de kapotte schelpen eruit. Pel de ui en snipper fijn.
Warm de arachideolie op in een wokpan. Fruit de uisnippers. Voeg de wokgroenten toe en wok alles.
Voeg de mosselen toe, overgiet met de witte wijn en zet het deksel op de wok. Laat 8 tot 10 minuten koken. Schud de mosselen na 5 minuten eventjes op.
Haal het deksel van de wok en check of de mosselen opengegaan zijn.
Serveer op een bord.