Wok met mosselen, groene curry en kokos
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Schaaldieren , Vis , Gluten , Lactose , Melk , Weekdieren , Pindanoten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Spoel de mosselen verschillende malen grondig onder koud stromend water. Verwijder zand, pokken en baarden.
-
Verwarm de noedels in de microgolf met enkele el water.
-
Verhit een scheut arachideolie in de wok. Roerbak de groene curry, voeg de groenten toe en overgiet met de kokosmelk.
-
Leg de mosselen erop en dek de wok af.
-
Laat de mosselen op een hoog vuur openstomen.
-
Schep de noedels erdoor en bestrooi met koriander.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders