Papillot van koolvis met paprika en venkel

Name: Papillot van koolvis met paprika en venkel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 bosje bieslook; 4 koolvisfilets (diepvries); 4 el witte wijn; 2 el Boni Griekse olijfolie; 1 venkel; 1 gele en rode paprika

Belgisch Papillot Lunch BBQ Vis

Allergenen

Vis en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Laat de koolvisfilets ontdooien en dep ze droog.
Snij de venkel in flinterdunne schijfjes.
Ontdoe de paprika’s van de zaadlijsten en snij ze in dunne repen.
Verdeel de venkelschijfjes over 4 bladen bakpapier.
Leg de vis hierop en daarboven de paprikarepen en de fijngesnipperde bieslook.
Besprenkel met de witte wijn en de olijfolie. Kruid met peper en zout
Maak luchtdichte zakjes door het bakpapier dubbel te vouwen en vervolgens de randen meermaals om te vouwen tot een enveloppe.
Bak 8 minuten op een hete barbecue.
Haal de pakketjes van de barbecue en vouw open om te eten.