Pasta met olijven en tapenade

Name: Pasta met olijven en tapenade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 doosje gele en rode kerstomaatjes; 1 doosje rode tapenade; 1 kleine ui; 1 doosje zongedroogde tomaten; 500 g spaghetti; 100 g Parmezaanse kaas (blok); Boni olijfolie; 1 plantje basilicum; 1 doosje gegrilde gele en rode paprika; 1 blik zwarte olijven

Pasta Italiaans Lunch

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de spaghetti zoals vermeld op de verpakking. Giet af en hou opzij.
Snij de kerstomaatjes doormidden. Ontpit de zwarte olijven. Snij de zongedroogde tomaatjes in de lengte in twee.
Pel de kleine ui en snipper fijn. Bak aan in een weinig olijfolie. Voeg de kerstomaatjes en de paprikastukjes toe en meng.
Voeg de spaghetti beetje bij beetje toe en meng.
Zet het vuur zachter. Meng de rode tapenade erdoor.
Voeg de olijven en de zongedroogde tomaten toe. Kruid met peper en zout.
Versier met blaadjes basilicum en strooi de parmezaanschilfers erover.