Pasta met olijven, kappertjes en ansjovis

741eddd9d14e2d076167f9928a50a6482223240766bc3c950563b0d4cc37fde8.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de zwarte olijven in ringen en de groene doormidden. Pluk de basilicumblaadjes.

  2. Kook de pasta al dente in ruim gezouten kokend water. Giet af. Doe de pasta terug in de pan en meng de pesto met rucola eronder.

  3. Serveer de pasta in diepe borden. Strooi de olijven, kappertjes en basilicumblaadjes erover. Verdeel de ansjovisfilets over de borden. Besprenkel met wat olijfolie.