Rundtartaar met ansjovis en olijven

Name: Rundtartaar met ansjovis en olijven
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el Spar groene olijven; 1 pakje americain préparé met pesto, olijven en pijnboompitten; 2 el Boni olijfolie; 1 takje rozemarijn; 1 koffielepel Boni Selection kappertjes; 1 el Spar zwarte olijven; 6 ansjovisfilets; 1 sjalot; 1 citroen; blikje ansjovis; puntpaprika

Belgisch Vlees Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng de préparé met de pesto, olijven en pijnboompitten tot een tartaar.
Tapenade van olijven: snij de olijven, kappertjes, sjalot en ansjovisfilets fijn.
Werk alles op met olijfolie en zeste van citroen.
Doe de tartaar in een ring, zet in het midden van het bord en duw aan.
Versier met de tapenade van olijven.
Werk af met stukjes punt paprika, ansjovis en een takje rozemarijn.