Pittig gerookte eendenborst

f4c2b4658af2c21f8cc8605d6cac5ca289e52c98c6948df4b0e64cc8610eb88e.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Vul de rookdoos met de houtsnippers.

  2. Snij de velkant van de eendenborsten kruiselings in met een scherp mes.

  3. Wrijf het vel en vlees in met lookpoeder, versgemalen peper, zeezout en chilipoeder naar smaak.

  4. Zet de rookdoos in het midden van de kolen in de BBQ. Plaats de rooster erboven. Leg de eendenborsten erop, met de velkant naar beneden.

  5. Bedruppel de vleeskant met honing en zet de 'dome' op de BBQ.

  6. Laat garen in ± 1 uur.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit