Toast met gerookte zalm en salade van rode kool en koolrabi

83e9f04896ab2393e455e983ad41128575e2dfc4405a7d97ba44943fbdd35fb8.jpg

Allergenen

Vis, Lactose, Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de koolrabi en rasp fijn met een grove rasp of mandoline.

  2. Rasp de rode kool fijn met een dunschiller.

  3. Roer de zure room, de mosterd, de honing, 40 ml olijfolie en het currypoeder door elkaar. Kruid met zwarte peper en zout.

  4. Smeer de sneden bruin brood in met de overige olijfolie.

  5. Bak ze goudbruin in een pan op een matig vuur.

  6. Beleg elke snede brood met een sneetje gerookte zalm en koolrabi- en rode koolsnippers.

  7. Werk af met studentenhaver en lepel de currydressing erover. Serveer met tuinkers.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit