Visbouillon met verse zalm

Name: Visbouillon met verse zalm
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 250 g verse zalmfilet; 1 prei; 2 bokalen Lacroix visfond

Soep Belgisch Vis

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Was de prei grondig. Snij het witte en het lichtgroene gedeelte van de prei in flinterdunne reepjes van 5 cm lang.
Snij de zalm in stukjes.
Verwarm de bouillon samen met 1 bokaal water. Breng aan de kook.
Kruid met versgemalen zwarte peper. Voeg de preireepjes en zalmstukjes toe. Haal de pan van het vuur en laat even rusten.
Serveer met versgebakken brood.