Vogelnestjes

Vlees Hoofdgerecht KOOK april 2022

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Selder , Eieren , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de eieren 8 min en pel ze.
Schil de aardappelen en kook gaar in licht gezouten water. Laat afkoelen.
Meng het gehakt met het paneermeel. Kruid met zwarte peper en zout. Kneed rond elk ei gehakt tot je een mooie, ronde gehaktbal krijgt.
Smelt 50 g boter in een kookpot. Roer de bloem erdoor. Blus langzaam met de groentebouillon en roer met een klopper tot een mooi gebonden saus. Roer de tomatenpuree erdoor en kruid met zwarte peper en zout.
Bak de aardappelen krokant in wat boter in een antikleefpan. Kruid met zwarte peper en zout.
Frituur de vogelnestjes 8 à 10 min op 170°C. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveer de vogelnestjes warm of koud met de tomatensaus en gebakken aardappelen. Werk af met wat sla en platte peterselie.