Waterkerssoep met gerookte forel

Name: Waterkerssoep met gerookte forel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 3 bosjes waterkers; 2 stukken Spar gerookte forel; 2 l water; 1 wit van prei; 1 ui; 1 Spar zachtkokende aardappel; 2 blokjes groentebouillon; Spar boter

Soep Belgisch Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en snij fijn.
Schil de aardappel en snij in kleine blokjes.
Was de prei en snij fijn.
Stoof de ui, prei en aardappel 5 min aan in een klontje boter.
Voeg het water, 2 bussels waterkers en de bouillon toe. Laat 15 min zachtjes koken.
Mix de soep en kruid met peper en zout.
Breek de gerookte forel in stukjes en voeg toe aan de soep.
Haal de blaadjes van de 3de bussel waterkers en meng onder de soep.