Waterkerssoep met broodje gerookte zalm

Name: Waterkerssoep met broodje gerookte zalm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 boerenpistolets; 1 bosje lente-ui; Spar boter; 4 plakjes gerookte zalm; 1 liter Spar kippenbouillon; zure room; 1 verpakking waterkers

Soep Belgisch Vis Brood en sandwiches Lunch

Kookgerei

rookplankje (1)

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Bierweken

Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.

Allergenen

Selder , Vis , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij 1 lente-uitje in fijne ringetjes en hou apart. Snij de rest van de uitjes in stukjes.
Stoof de stukjes lente-ui aan in boter. Overgiet ze met de bouillon en breng aan de kook.
Hak de waterkers grof en voeg bij de soep. Laat de waterkers even mee koken en bewerk met de staafmixer. Breng op smaak met versgemalen peper en zout.
Bestrijk de broodjes met zure room en kruid met peper. Leg er een plakje zalm op en bestrooi met lente-ui. Dek het broodje af.