Waterkerscrème met gerookte zalm en lompviseitjes

Name: Waterkerscrème met gerookte zalm en lompviseitjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el citroensap; takje waterkers; 1 el Boni Selection olijfolie; 6 kl lompviseitjes; 100 g waterkers; 250 g ricotta; 1 avocado; 2 sneetjes Spar gerookte zalm

Soep Belgisch Vis Aperitiefhapje

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en haal het vruchtvlees eruit.
Doe de avocado samen met de ricotta, gewassen waterkers, citroensap en olijfolie in een blender. Kruid met peper en zout.
Mix tot een smeuïge crème.
Verdeel de crème over glazen of kopjes.
Snij de sneetjes gerookte zalm in reepjes en verdeel over de crème.
Werk af met de lompviseitjes en een takje waterkers.