Zalm met korstje in de oven

Name: Zalm met korstje in de oven
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 el paneermeel; 2 eetlepels koude Spar boter; 300 g Spar zalmfilet; 2 el fijngehakte dille; 4 el Spar amandelpoeder; 2 el Spar amandelschilfers; Boni olijfolie; 1 bio citroen

Belgisch Vis Hoofdgerecht

Allergenen

Vis en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng het paneermeel met het amandelpoeder, de amandelschilfers, de citroenzeste en de verse dille. Kruid met peper en zout.
Snij de koude boter in stukjes en kneed de boter met de vingers onder het paneermeelmengsel, tot je een zandstructuur krijgt.
Besprenkel een vuurvaste schotel met olijfolie en leg de zalmfilets erin. Kruid met peper en zout.
Verdeel de crumble over de zalm. Zet in de oven en bak gaar en krokant op 190°C gedurende ± 15 min.
Serveer de zalm met een herfstslaatje.