Zoete maïsgazpacho

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Hou 50 gr maïs opzij. Reinig het lente-uitje en snipper fijn. Schil de gember en snij fijn.

  2. Doe alle ingrediënten, behalve de rode bietscheuten, koriander blaadjes, ijsblokjes en lente-uitje, in de blender. Mix gedurende 4 à 5 minuten tot je een homogene structuur krijgt.

  3. Voeg een aantal ijsblokjes toe en mix alles nog eens goed door tot het mengsel koud genoeg is.

  4. Giet de gazpacho in kommetjes. Werk af met wat maïskorrels, rode bietscheuten, fijngesnipperde koriander en lente-ui.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit