Turks brood met hummus en geroosterde groenten
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Gluten , noten , sesamzaad en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 225°C.
-
Snij de courgette in plakjes. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika en snij het vruchtvlees in brede repen.
-
Pel de ui en snij in partjes.
-
Leg de groenten door elkaar op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met pizzakruiden, versgemalen zwarte peper en zeezout.
-
Zet in de voorverwarmde oven en schep regelmatig om.
-
Snij de broodjes horizontaal middendoor, bestrijk met hummus en schik de geroosterde groenten erop. Bestrijk de bovenkant met olijfolie en bak in een croquetoestel of paninigrill.
-
Snij in twee en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders