Aardappel ‘deluxe’

Name: Aardappel ‘deluxe’
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: bosje kervel; 2 tenen look; 1 bakje waterkers; 200 g Boni zure room; 250 g shiitake; 250 g kastanjechampignons; 100 g zwarte lompviseitjes; 250 g Spar witte champignons; 4 Spar frietaardappelen; 4 lente-uitjes; Spar boter

Belgisch Vis Voorgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Vis , Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de aardappelen en schik ze in een ovenschaal. Prik ze in met een vork.
Bestrooi met zout en zet in het midden van de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn. Dat duurt ± 1 u.
Snij de lente-uitjes in fijne ringetjes.
Pel en snipper de look fijn.
Snij grote champignons in plakjes en laat de kleintjes heel. Bak ze in hete boter samen met de looksnippers. Kruid met peper en zout en hou warm.
Snij bovenaan een plak van de aardappelen en hol ze uit. Plet het aardappelkruim en schep ½ van de zure room erdoor. Kruid het aardappelkruim met peper en zout en schep terug in de aardappelen.
Werk af met de rest van de zure room en schep de champignons erover en errond.
Bestrooi met de lente-uiringetjes, tuinkers en kervel.
Verdeel de lompviseitjes erover en serveer onmiddellijk.