Aardappelpuree
Ingrediënten
- 1 kg Spar bloemige aardappelen
- 40 g Spar boter
- 100 ml Boni Selection volle melk
- nootmuskaat
- laurierblad
Recept
- Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken.
- Kook de aardappelen gaar in gezouten water.
- Giet het water af en plaats de pot met aardappelen terug op het vuur.
- Laat de aardappelen een paar min op een zacht vuur droogbakken.
- Prak de aardappelen fijn met een stamper.
- Verwarm de melk met de boter en het laurierblad, tot de boter gesmolten is. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
- Verwijder het laurierblad uit de melk en voeg de vloeistof bij de aardappelen.
- Meng tot een smeuïge puree en laat op een zacht vuur opwarmen.
Delen
