Acili ezme dip

Name: Acili ezme dip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1; 400 g kerstomaatjes; 1 el jalapeñopepers; 1 groene chilipeper; 1 plantje platte peterselie; 4 el citroensap; 1 kl gerookt paprikapoeder; 1 kl tomatenpuree; 4 teentjes knoflook; Boni olijfolie; zwarte olijf; Turks platbrood

KOOK april 2024 Overige Aperitiefhapje

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui. Snij de tomaatjes, groene peper, jalapeño en ui in kleine stukjes. Snipper de peterselie fijn.
Meng de tomaat, peterselie, ui, jalapeño en chilipeper in een schaal.
Pel en pers de look en roer samen met tomatenpuree los in een scheut olijfolie, gerookt paprikapoeder en citroensap. Kneed met je handen door de groenten. Kruid met ½ kl zout en versgemalen zwarte peper.
Mix ½ van het mengsel en schep de rest van het mengsel erdoor.
Afwerking:

garneer met zwarte olijven of een takje peterselie.
Serveer met Turks platbrood.