Appeltaart met veenbessen

Name: Appeltaart met veenbessen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: snuifje zout; scheutje water; 160 g suiker (een mix van bruin en wit); gemalen hazelnoten; zeste van citroenen; 230 g patisseriebloem; 2 el suiker; 1 ei; 1 eidooier; bloemsuiker; 2 el abrikozenconfituur; 100 g boter; handje vol veenbessen; 5 grote jonagoldappels

Zoet Bakplezier Belgisch Taart en gebak Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kneed alle ingrediënten voor het deeg samen en maak er een bol van. Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid werkblad. Leg het deeg voorzichtig in een springvorm en strooi de gemalen hazelnoten op de bodem.
Snij de appels in – niet té kleine – blokjes en besprenkel met citroensap. Meng ze samen met de veenbessen en 2 el suiker en leg ze op de taartbodem. Bak ± 30 min in een oven van 175°C.
Afwerken doe je door de confituur met een scheutje water even door te koken en nadien te zeven. Met een borsteltje bestrijk je de appels ermee. Werk af met bloemsuiker.