Authentiek stokbrood met gehaktbroodje en gestoofde wortels

Name: Authentiek stokbrood met gehaktbroodje en gestoofde wortels
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 winterbroodje (vleesbroodje met veenbessen, appel en snuifje kaneel); blaadjes jonge spinazie; 1 bosje koriander; 1 stokbrood; 1 el olijfolie; 1 kl komijnpoeder; 1 kl ras el hanout; 2 wortelen

Belgisch Vlees Brood en sandwiches Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de wortels en snij ze schuin in lange plakken van 3 mm.
Kleur de wortels in de olijfolie op een zacht vuur. Doe het komijnpoeder en de ras el hanout kruiden er over. Bevochtig regelmatig met een klein beetje water. Stoof de wortels tot ze beetgaar zijn.
Snij het stokbrood overlangs door.
Snij het winterbroodje in plakjes. Beleg het stokbrood met het vlees.
Verdeel de gestoofde wortels erover. Versier met korianderen spinazieblaadjes.