‘Bloody fingers’ corndogs met ketchup en pikante maïsdip
PT45M
5 porties
210 g bloem
60 g suiker
7 g zout
3 g bakpoeder
1 ei
1 eidooier
250 ml Boni melk
1 sjalot
1 el Spar boter
1 chilipeper
100 g Boni zure room
ketchup
340 g boni bio maïs met sap
16 stuks Boni Frankfurterworst
‘Bloody fingers’ corndogs met ketchup en pikante maïsdip
Allergenen
Eieren. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de sjalot en snipper fijn. Snij het pepertje fijn. Stoof de sjalot en pepertje in een klontje boter. Voeg de maïs met sap en zure room toe aan de sjalot. Laat kort opkoken en mix glad. Kruid met zout en laat afkoelen.
-
Meng de bloem met de suiker, het bakpoeder en het zout. Klop de dooier los met het ei en de melk. Meng alles samen tot een glad beslag.
-
Verwarm de friteuse op 180°C.
-
Steek de Frankfurterworstjes op een stokje. Haal de worstjes door het beslag en schud goed, zodat het overtollige beslag er afdruipt.
-
Bak gedurende ± 5 min goudbruin in de friteuse.
-
Serveer met ketchup en de maïsdip.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
