Bramenconfituur met witte chocolade

Belgisch Zoet Bijgerecht
5273ae98527350e1c8a12be5ea66391e2233945977fe95c11ed26933378e325d.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Was de bramen en meng de geleisuiker eronder.

  2. Laat 3 u trekken.

  3. Plaats op een matig vuur en laat 25 min zachtjes koken.

  4. Roer de eerste 5 min, tot de bramen vocht beginnen te lossen en het geheel niet meer kan aanbranden.

  5. Hak de witte chocolade fijn.

  6. Haal de confituur van het vuur en duw door een fijne zeef. Zo maak je de confituur fijner. Voeg de doorgezeefde massa en de inhoud van de zeef weer samen.

  7. Breng kort aan de kook, haal van het vuur en roer de witte chocolade eronder.

  8. Schenk de confituur in steriele bokalen met deksel. Draai de bokalen om en laat zo afkoelen.