Brochettes van de chef met krieltjes en opgevulde tomaat

Name: Brochettes van de chef met krieltjes en opgevulde tomaat
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 rolletje kruidenboter; 1 zak Boni Selection diepvrieserwtjes; 3 schaaltjes Spar krieltjes; 1 rol lookboter; 8 brochettes van de chef; 12 tomaten; 1 ui; Spar boter

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij het hoedje van de tomaten en haal het vruchtvlees en de pitjes er wat uit. Zet de tomaten in een ovenschotel.
Vul de tomaten met de erwtjes.
Pel de ui en snij in fijne stukjes. Verdeel over de erwtjes. Kruid met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de malse kruidenboter met de malse lookboter en doe in een spuitzak.
Spuit op elke tomaat een toefje gemengde boter.
Zet de hoedjes op de tomaten en zet in de voorverwarmde oven gedurende 25 min.
Smelt een klont boter in de pan en bak de krieltjes aan alle kanten mooi bruin.
Schroei de brochettes aan beide zijden aan op de barbecue. Zet het deksel op de barbecue en laat verder grillen tot het vlees gaar is.
Schik de tomaat met erwtjes, het vlees en de gebakken aardappeltjes op het bord.