Klassiek opgevulde tomaat met tomatensaus

Name: Klassiek opgevulde tomaat met tomatensaus
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el paneermeel; 1 teentje knoflook; blaadje basilicum; 1 el tomatenpuree; 4 grote vleestomaten; 400 g gehakt; 1 ei; 2 gehakte peterselie; Boni olijfolie

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Was de tomaten en snij het hoedje eraf. Hol de tomaten uit met een lepel. Kruid met peper en zout.
Doe het vruchtvlees samen met de blaadjes basilicum, tomatenpuree en 1 el olijfolie in een pan en laat op een zacht vuurtje garen. Kruid met peper en zout.
Mix de saus.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, geperste look en gehakte peterselie.
Vul de tomaten op met het gehakt, kruid met peper en zout en zet het hoedje terug op de tomaten.
Besprenkel een vuurvaste schotel met olijfolie en plaats de tomaten in de ovenschotel. Besprenkel met wat olijfolie.
Bak 30 à 40 min in de voorverwarmde oven.
Serveer de tomaten met de tomatensaus. Werk af met wat fijngesnipperde basilicum.