Bruschetta met tomaat, peterselie en mortadella
PT30M
6 porties
2 el Boni olijfolie
2 middelgrote coeur de boeuftomaten
6 sneetjes ciabatta
teentje knoflook
Spar mortadella
2 el bladpeterselie
Bruschetta met tomaat, peterselie en mortadella
Allergenen
Kan allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij 2 middelgrote coeur de boeuftomaten in partjes, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in stukjes. Snij 2 el bladpeterselie fijn en schep met 2 el Boni Selection olijfolie door de tomaten. Kruid met peper en zout. Bestrijk 6 sneden Spar ciabatta met olijfolie en rooster ze in de oven of broodrooster. Wrijf het brood in met 1 doorgesneden teentje look. Verdeel de tomaten erover en dek af met een halve snede opgevouwen Spar mortadella.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?