Cassoulet

Name: Cassoulet
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 kl oregano (gedroogd); 2 tenen look; 1 blik Boni Selection witte bonen; 4 el Boni olijfolie; 2 el bloem; 2 el Boni tomatenpuree; 400 g Boni tomaten; 400 ml Boni passata; 1 bokaal Boni Selection kikkererwten; 8 braadworsten; 2 uien; verse peterselie

Frans Vlees Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Gluten . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de uien en snij fijn.
Snij de worsten in 3 stukken.
Bak de uien met de worsten aan in olijfolie. Voeg de tomatenpuree en bloem toe en bak nog even mee.
Pel de teentjes look. Rasp de look over de worsten en voeg de tomatenblokjes toe. Kruid met peper, zout en oregano.
Laat op een zacht vuur ± 30 min stoven met een deksel op de pan.
Laat de kikkererwten en witte bonen uitlekken.
Voeg als laatste de uitgelekte bonen en kikkererwten toe aan de stoofpot. Warm mee op.
Werk de cassoulet af met verse peterselie.