Eieren. Kan andere allergenen bevatten.
Aïoli: klop de eigelen en het volledige ei op gedurende 30 seconden. Voeg citroensap, peper en zout toe en meng nog eens 60 seconden.
Voeg de olijfolie geleidelijk toe tot je een mooie, egale emulsie verkrijgt. Het zal dik en licht zijn van kleur.
Pel de teentjes look. Pers de look en meng door de emulsie. Voeg peper en zout toe.
Snij de champignons in 2 of 4 en meng de aïoli er geleidelijk door.
Werk af met fijngehakte peterselie.
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders
Je bent reeds ingeschreven voor ${subscriptionsAmount} van onze nieuwsbrieven
Je bent reeds ingeschreven voor al onze nieuwsbrieven