Chili con carne

Name: Chili con carne
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 400 g Boni tomaten; 1 blokje runderbouillon; 1 teentje knoflook; 500 g Spar rundsgehakt; 1 kl komijnpoeder; 2 el Boni tomatenpuree; 1 bosje verse koriander; 250 g Boni rode bonen; 50 g Boni maïs; 1 ui; 1 el paprikapoeder; 1 rode chilipeper; Boni arachideolie

Zuid-Amerikaans Vlees Start to kook Hoofdgerecht

Allergenen

Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de ui en de look. Snipper de ui en pers de look fijn.
Verwijder de steelaanzet en zaadjes van de paprika en chilipeper. Snij de paprika in blokjes. Snipper de chilipeper fijn.
Verhit wat arachideolie in een stoofpot.
Bak het gehakt rul.
Voeg de ui, look en chilipeper toe en bak mee.
Roer de paprikastukjes en tomatenpuree erdoor.
Blus met de tomatenblokjes en 250 ml water.
Voeg het rundsbouillonblokje en de komijn toe. Breng aan de kook.
Dek af en laat 1 u op een zacht vuur sudderen of zet 1 u in de oven op 140°C.
Laat de rode bonen en maïs uitlekken.
Voeg de uitgelekte bonen en maïs toe en laat nog 5 min koken.
Snipper de koriander fijn en roer door de chili.