Gluten , Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de appel en snij in kleine blokjes. Schil de gember en hak fijn. Verwijder de zaadjes uit de chilipeper en hak fijn.
-
Schil de kaki’s en snij het vruchtvlees in kleine blokjes.
-
Verhit de olie in een kookpot en stoof de appel, gember en chili kort aan. Voeg de kaki, suiker en azijn toe. Laat op zacht vuur sudderen tot een dikke chutney (± 20 min); roer regelmatig. Kruid met peper en zout.
-
Laat de chutney volledig afkoelen en schep in een potje.
-
Snij het stokbrood in sneetjes en toast lichtjes.
-
Serveer de chutney apart bij de paté en het brood. Werk de chutney af met extra fijngesneden chilipeper en bieslook.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders