Eieren ‘en cocotte’ met zalm & spinazie

Name: Eieren ‘en cocotte’ met zalm & spinazie
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 eieren; 4 sneden Spar Noorse gerookte zalm; 1 el fijngesnipperde bieslook; 1 handje klein handje verse spinazie; Spar boter; 8 eetlepels Galaxi room

Belgisch Vis Lunch

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 160°C.
Snij de spinazieblaadjes en zalm in reepjes.
Beboter de ovenvaste schaaltjes en strooi er wat zout en versgemalen zwarte peper in.
Bedek de bodem van elk potje met spinazie, schep er 1 eetlepel room over en de helft van de zalmreepjes. Breek hierover 1 ei en leg er de rest van de spinazie en zalm rond.
Schep de rest van de room in de potjes en plaats ze in een warmwaterbad.
Zet de schaal in het midden van de oven en kook in 10 à 15 minuten gaar.
Werk af met bieslooksnippers en serveer.