Elzasser choucroute met hammetje
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de ui en snipper fijn. Stoof samen met de spekblokjes aan in wat boter.
-
Schil de wortelen en snij in stukjes. Snij de spitskool grof. Voeg de groenten bij de ui en spekblokjes.
-
Blus met wijn en laat de alcohol verdampen.
-
Voeg de karnemelk en kruiden toe. Kruid met peper en zout.
-
Kruid het hammetje met peper en zout. Leg het hammetje in de saus en laat 1 u 30 min garen tot het been loskomt.
-
Bind de saus eventueel met 1 el zachte boter en 1 el bloem.
-
Serveer met puree en mosterd.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders