Forel op Georgische wijze

Name: Forel op Georgische wijze
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Oost-Europees
Ingredients: 500 ml appel-vlierbessensap; 1 dopjes saffraan; 8 el Boni Griekse yoghurt; 2 kl korianderpoeder; 1 blik Spar granaatappelpitten; 1 kl komijnpoeder; 2 tenen look; 4 l forel; pikant pepertje; 1 citroen; verse koriander; el verse dille; Spar boter; Boni zonnebloemolie

Oost-Europees Vis Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Vis , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Overgiet de forellen met het appelvlierbessensap en laat minstens 30 min marineren.
Pel en pers het teentje look. Meng de look met de yoghurt en het koriander-, komijn- en saffraanpoeder. Kruid met pilipili en zeezout.
Laat rusten zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk 4 vellen aluminiumfolie met olie.
Bestrijk de binnen- en buitenkant van de vis met het kruidenmengsel. Stop in de buikholte een plakje boter, wat verse takjes koriander en dille.
Verpak elke forel apart in een papillot van aluminiumfolie.
Schik de pakketjes op een bakplaat.
Stamp de granaatappelpitjes grof in de vijzel met 1 el citroensap en een snuif zout tot er wat sap vrijkomt.
Snij de rest van de dille en koriander fijn.
Laat de vis 20 min in de voorverwarmde oven garen.
Haal de vis uit het pakketje. Werk af met gecrushte granaatappelpitjes en groene kruiden.
Serveer met partjes citroen.