Frisse rijstsalade met watermeloen, mango en gerookte forel
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Vis , Lactose , Melk en Mosterd . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Kook de rijstbuiltjes in gezouten water, haal de zakjes uit het water en snij open. Laat de rijst afkoelen.
-
Schil de watermeloen en de mango. Snij de mango in partjes.
-
Draai bolletjes uit de watermeloen met een parisiennelepel.
-
Pel de rode ui en snipper fijn. Pluk, was en hak de peterselie fijn.
-
Meng de rode ui en de peterselie onder de afgekoelde rijst.
-
Meng de yoghurt met mierikswortel en de mayonaise. Kruid met peper en zout. Giet over de rijst en meng.
-
Werk de salade af met de watermeloenbolletjes, mangoschijfjes en stukjes gerookte forel.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders