Gefrituurde champignons met tartaarsaus
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Eieren , Gluten , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Wrijf de champignons proper. Snij de grote in 4 en de kleine in 2.
-
Kluts 2 eieren los.
-
Doe de champignonstukjes eerst in het losgeklopt ei en daarna in het kruidenpaneermeel.
-
Tartaarsaus: pel het hardgekookt ei en plet het daarna fijn.
-
Snij de kappertjes en augurken fijn.
-
Meng alles met de mayonaise.
-
Proef en voeg, indien nodig, een beetje kappertjesvocht toe.
-
Verwarm de frituurolie op 180°C.
-
Frituur de champignons.
-
Doe de tartaarsaus in een potje, versier met wat peterselie en zet in het midden van de schotel met de gefrituurde champignons.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders