Gekoeld meloen-gembersoepje met scampi
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Schaaldieren , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Laat de scampi’s ontdooien.
-
Snij de meloen doormidden en verwijder de pitjes. Schep het vruchtvlees in de blender.
-
Voeg gember, limoensap, honing en een snuifje zout toe. Mix het geheel. Zet in de koelkast.
-
Roer, vlak voor het serveren, de room erdoor.
-
Bak de scampi’s in hete boter. Kruid met peper en zout. Steek de gebakken scampi’s op prikkertjes.
-
Verdeel de soep over glaasjes. Werk af met een scampiprikkertje. Serveer onmiddellijk.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders