Gekoelde wortelsoep met gember en sinaasappelsap
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de uien en schraap de wortels. Snij ze in stukken en doe ze samen met de groentebouillon in een pan. Breng aan de kook.
-
Schil de volledige gember en snij de helft in fijne stukjes. Voeg de gember bij de soep en laat gaarkoken.
-
Rasp de rest van de gember.
-
Pureer de soep en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. Breng op smaak met wat cayennepeper.
-
Laat de soep afkoelen. Voeg de geraspte gember en het sinaasappelsap toe. Zet koel weg tot gebruik.
-
Serveer met verse korianderblaadjes.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders